Petit Précis de Panettone, Laura Adorni

7,50

Le Petit Précis de Panettone est une ode au célèbre dessert de Noël milanais.

Description

Le panettone jouit d’une popularité qui dépasse tous les autres protagonistes de la table italienne. Sans en connaître véritablement la tradition, les Français le consomme tout au long de l’année. Secondée par son complice Stan Ford, Laura Adorni vient comblée cette lacune. Elle nous initie aux us et coutumes de cette brioche de Noël et nous livre une recette simplifiée du panettone de Gênes. Elle nous apprend aussi comment accommoder le panettone milanais.