À la une

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Confinées à Rabastens dans le Tarn, les Éditions du Pétrin ont choisi de s’intéresser à leurs lecteurs d’ici, qui pour certains découvrent la Botte pour la première fois à travers le DICTIONNAIRE DÉLICIEUX de L’ITALIE. Dans cette série intitulée « Nos lecteurs sont passionnants », après Gwenn et Robert, voici Roland (documents pdf en lien).

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LES ÉDITIONS DU PÉTRIN DÉCLARENT OUVERTE LA SAISON DU PANETTONE & DU PROSECCO!

En guise de mise-en-bouche voici un extrait du Petit Précis de Panettone de l’auteure milanaise Laura Adorni. Et un extrait du Petit Précis de Prosecco d’Eva Prud’Homme. Merci à Astrid Bouygues, chroniqueuse culinaire, d’avoir prêté sa voix. En bonus, le portrait des auteurs, ainsi que le Book Trailer de leur livre.

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DERNIÈRE PARUTION

« Ce petit Dictionnaire délicieux de l’Italie se lit comme un récit de voyage […] D’amande d’Avola à Zuppa inglese, le style vivant et pétillant de l’auteure file comme un prosecco », Magazine Régal mai/juin 2020

Le Dictionnaire délicieux de l’Italie existe désormais en version epub (voir boutique)

DICTIONNAIRE DÉLICIEUX DE L’ITALIE, Emmanuelle Mourareau. Saviez-vous que «Barbagliata», en plus de baptiser la boisson chocolatée milanaise, fut le nom du plus grand impresario que le XIXe siècle ait donné à l’opéra ? Qu’au XVe siècle, l’économie de la baccalà jeta les fondements du capitalisme ? Que Cavour s’abreuva de bicerin en planchant sur l’unité politique du pays ? Et qu’au XIXe siècle encore, la culture de la bergamote fit de Reggio Calabria la Manchester du Sud ?Saviez-vous que les cantucci doivent leur notoriété à l’Exposition universelle de Paris de 1867 ? Que le caviar de Venise doit la sienne à la communauté juive de Ferrare ? Et qu’à Crémone, la mostarda fait sérieusement de l’ombre à Stradivarius ? Avec ses cinquante entrées, le Dictionnaire délicieux de l’Italie vous régalera d’anecdotes,de légendes et de vérités gourmandes. Vous n’êtes pas au bout de vos surprises! (ISBN 979-10-94184-09-7; 192 pages; 19x13cm, 22,70€)